Главная » Информация » Новости » Международный день повара

 
 

Международный день повара

 

Профессиональный праздник поваров всего мира приходится на 20 октября. Сразу хочется отметить, что данная профессия считается одной из самых распространенных в мире, а также самой древней. Международный день повараВ 2004 году Всемирная ассоциация кулинарных сообществ выступила с инициативой об учреждении этой международной даты. Интересно, что в данную организацию входят порядка восьми миллионов человек, все из которых имеют отношение к профессии повара. Наибольшим почетом и уважением пользуются шеф-повара крупных ресторанов.

Следует отметить, что день повара отмечается более, чем в семидесяти странах мира. То есть можно утверждать о том, что праздник приобрел массовый характер. В праздновании этого дня, как правило, принимают участие не только представители данной профессии, что представители туристической отрасли, власти, а также владельцы предприятия общественного питания. В этот день устраиваются различные соревнования между поварами, дегустации, и конкурсы.

На сегодняшний день нельзя точно сказать о том, кому первому принадлежала идея приготовить добытую дичь или найдены в лесах растения. Тем не менее, есть одна легенда, по которой известно, что название отрасли кулинарии связано с именем  одной женщины. Так, в древние времена греки почитали бога врачевания Асклепия, у которого была дочь по имени Гигея. Она была хранительницей здоровья, поэтому от ее имени берет начало слова «гигиена». Кроме того, у них была помощница по кухне, чье имя было Кулина. Так как она покровительствовала поварскому делу, от ее имени и произошло название кулинария.

Метки: ,

 

Современная концепция интрапренерства

Современная концепция интрапренерства

В современной практике менеджмента происходит постоянный процесс совершенствования, обновления...

 
Рамочное и делегированное управление персоналом

Рамочное и делегированное управление персоналом

Рамочное и делегированное управление персоналом – это современные методы кадрового менеджмента....

 
Модели эффективного управления персоналом

Модели эффективного управления персоналом

На сегодняшний день существуют различные технологии, призванные эффективно решать кадровые...

 
Оборот розничной торговли вырос

Оборот розничной торговли вырос

Учитывая собранные статистические данные, в начале нынешнего года рост оборота торговли...

 
Испанцы предлагают строить метро в Москве

Испанцы предлагают строить метро в Москве

Фирма из Испании под названием ООО «Бустрен», занимавшаяся возведением метро в Мадриде,...